Pinseta 120g

Stejné těsto i postup jako u pinsy. Rozdíl je v její velikosti a závěrečnou přípravou.

O pinse a pinsetě:

Unikátní pinsa / pinseta  vás ohromí nejen svým složení, ale i luxusní chutí. Příprava je velmi jednoduchá a rychlá. Zamilujete si ji díky křupavosti a lehkostí v chuti. Tvar pinsety je spíš kulatý, každý kousek se tvaruje ručně, proto je každá tvarem trochu jiná.

Pinsa i pinseta obsahuje 3 druhy mouk – pšeničnou, sójovou a rýžovou. Obsahuje pšeničný kvas, vodu a sůl. Těsto zraje 2 dny a poté se ruční tvaruje a dává na rozpálené pečné desky, kde se peče. Při přípravě se dokáže do těsta dostat až 85% vody na mouku – díky tomu je těsto ,,volné.‘‘ Dlouhým zráním se zredukuje lepek a pinsa i pinseta je tak lépe stravitelná. 

Příprava pinsety je velice snadná. Nejlepší chuti dosáhnete, když budete pinsetu zapékat v grilu. Pinsetu rozkrojíte nožem podélně uprostřed, naplníte surovinami a zapečete.

Balení obsahuje 4 pinsety. Jeden kus váží 120 g.